Tagged: อาหาร

วัดเซ็นโซจิ และเดินทางกลับไทย

วันสุดท้ายของทริป จัดไปที่วัดเซ็นโซจิ ก่อนเดินทางไปสนามบิน ถือว่าปิดทริปดีๆ อย่างมีความสุข … โดยวัดเซนโซจิ (Senso-ji) หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ “วัดอาซากุสะ” (Asakusa Temple) เป็นวัดที่มีความสำคัญสูงสุดแห่งหนึ่งในโตเกียว ทั้งในเชิงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และจิตวิญญาณ โดยเป็นวัดที่เก่าแก่ที่สุดในโตเกียว ผ่านเหตุการณ์วิกฤตมากมาย ทั้งแผ่นดินไหวครั้งใหญ่และการถูกทิ้งระเบิดในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งทำให้อาคารส่วนใหญ่ถูกทำลายลง แต่ด้วยความศรัทธาของชาวเมืองที่ร่วมกันบริจาคเงินเพื่อบูรณะวัดขึ้นใหม่ ทำให้ที่นี่กลายเป็น สัญลักษณ์แห่งการเกิดใหม่ (Rebirth) และความเข้มแข็งของคนญี่ปุ่น หนึ่งในจุดเด่นของวัดคือ ประตูคามินาริมง (Kaminari-mon) ประตูสายฟ้าที่มีโคมแดงยักษ์น้ำหนักกว่า 700 กิโลกรัม ถือเป็น “หน้าตา”...

3 ทศวรรษ สวทช. กับการขับเคลื่อนประเทศด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชุดเกษตรและอาหาร

3 ทศวรรษ สวทช. กับการขับเคลื่อนประเทศด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชุดเกษตรและอาหาร

สวทช. จัดทำหนังสือเล่มนี้ในโอกาสครบรอบ 30 ปี โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัยและพัฒนาที่มีการนำไปใช้ประโยชน์ในภาคส่วนต่าง ๆ ในการพัฒนาประเทศ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชน รวมถึงผลกระทบในวงกว้าง โดยคัดเลือกหัวเรื่องต่าง ๆ จากผลงานวิจัยและพัฒนาที่มีดำเนินการอย่างต่อเนื่อง มีการนำไปใช้ประโยชน์จริง มีผลกระทบต่อประเทศ ได้รับการเผยแพร่และการกล่าวถึงจากสื่อมวลชน รวมถึงผลงานที่ได้รับรางวัลระดับประเทศและนานาชาติ

มื้ออร่อยเมืองนาระ Nara ญี่ปุ่น

มื้ออร่อยเมืองนาระ Nara ญี่ปุ่น

ที่เมืองนาระ (Nara) ประเทศญี่ปุ่น มีร้านอาหารโดนใจมากมายอยู่หนึ่งร้านใกล้ๆ สถานีรถไฟ Kintetsu-Nara Station ชื่อ Terakawa เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ทันสมัยและมีสไตล์ เจ้าของร้านนี้ทำงานเล็กๆ ด้วยตัวเอง เชฟฟูมิดูแลทุกอย่างเอง บรรยากาศร้านตกแต่งเรียบง่ายแต่น่าสนใจ

Foodspotting สื่อสังคมสำหรับชุมชนผู้นิยมการกิน

Foodspotting สื่อสังคมสำหรับชุมชนผู้นิยมการกิน

สื่อสังคมอีกสื่อที่ผู้นิยมการกินไม่ควรพลาด ก็คือ Foodspotting ช่วยค้นหาร้านอาหารในพื้นที่ใกล้เคียงที่เราอยู่ หรือที่เราระบุ พร้อมให้การเผยแพร่ภาพถ่ายอาหารและความเห็น มี Apps ให้เลือกใช้งานทั้งบน Androids และ iOS การสมัครสมาชิกก็สะดวก เพราะทำงานกับ Facebook Account ได้ทันที ลองกันดูนะครับ ติดตามภาพการกินของผมได้ที่ http://www.foodspotting.com/boonlert นะครับ  

อาหารสุดอร่อยที่อียิปต์

ช่วงที่ไปอียิปต์ปี 2008 พบว่าเพื่อนร่วมคณะที่ไป ไม่ค่อยโปรดกับอาหารที่นั่น เพราะส่วนมากจะมีขนมปังจิ้มกับเครื่องจิ้มที่น่าจะทำจากถั่ว คือไม่ว่าจะมื้อใด ก็ต้องมีเมนูนี้ หลายท่านเลยไม่โปรดกัน … แต่ส่วนตัวชอบมาก เครื่องจิ้มขนมปังแต่ละที่ก็มีลักษณะเฉพาะบางชนิดผสมเนย ผสมนม ผสมเครื่องเทศ ให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป ขนมปังก็อร่อยดี แต่ที่โดดสุดๆ ก็คงเป็นข้าวผัดเนย พร้อมปลาทอดที่สุดๆ มาก ส่วนขนมปังที่แนะนำไปข้างต้นเมื่อนั่งทานในร้าน นับว่าเป็นอะไรที่เข้ากับเครื่องจิ้มมากมาย ถั่วหลากหลายก็เป็นอะไรที่ทานได้เรื่อยๆ